Buffetten

1) Buffet 1 € 12,50 p.p. Saladebuffet bestaande uit:

Rundvleessalade
›
Waldorffsalade
›
Zalmsalade
›
Aardappelsalade
›
Rauwkostsalade
›
Fruit salade
›
Stokbrood met kruidenboter en diverse sauzen

2) Buffet 2 € 19,50 p.p. bestaande uit:
Rundvleessalade
›
Komkommersalade met frisse yoghurtdressing
›
Zalmsalade
›
Rauwkostsalade van diverse gemengde slasoorten
›
Spiegel met gerookte forel en makreel
›
Spiegel met haring en ui
›
Zalm uit de oven
›
Gemarineerde filetlapjes
›
Warme beenham
›
Kip Stroganoff

›
Stokbrood met kruidenboter en diverse sauzen
›
Vers fruit

3) Buffet 3 € 24,50 p.p. bestaande uit:

Rundvleessalade
›
Zalmsalade
›
Komkommersalade met frisse yoghurtdressing
›
Rauwkostsalade van diverse gemengde slasoorten
›
Gevulde eieren en gevulde tomaten
›
Spiegel met gerookte zalm, forel en makreel
›
Spiegel met haring en ui
›
Spiegel met diverse vleeswaren
(o.a. rosbief, ardennerham, fricandeau)
›
Zalm uit de oven
›
Kippendrumsticks
›
Saté van varkenshaas
›
Varkenshaasmedaillons in pikante champignonsaus
›
Runderentrecôte in Provençaalse saus
›
Stokbrood met kruidenboter en diverse sauzen
›
Vers fruit

Deze buffetten zijn uit te breiden met een Grand Dessert à € 6,00 p.p.:
Een nagerechten buffet bestaande uit diverse verrassende lekkernijen.

Alle buffetten zijn uit te breiden met een kop soep vooraf à € 2,65 p.p..
Er bestaat ook de mogelijkheid om het buffet uit te breiden met gebakken aardappelen en warme groenten, de kosten hiervoor zijn € 3,00 p.p..

Buffet 4 € 16,50 p.p. Stamppottenbuffet bestaande uit:

Erwtensoep met roggebrood
›
Stamppot boerenkool
›
Stamppot zuurkool
›
Hutspot
›
Vergezeld van verse worst, rookworst, speklappen en gemarineerde karbonades

(opgegeven prijzen zijn onder voorbehoud van prijsstijgingen)